Recettes Sucré

Pudding aux graines de chia – Lait d’amande

avril 21, 2020
pudding aux graines de chia

Recette du pudding aux graines de chia

Pour mon premier plat sucré sur ce blog, j’ai décidé de me réfugier dans un classique simple à réaliser : le pudding aux graines de chia 

Il se consomme autant au petit déjeuner qu’au gouter ou en dessert.  

Prévoyez 10 minutes pour remuer régulièrement les graines avec le lait pour qu’elles ne s’agglomèrent pas en bas. 

C’est très facile et très bon pour la santé!

Les les graines sont riches en fibres, en protéines, en antioxydants… bref, c’est un super-aliment!

Pudding aux graines de chia

Recette de pudding aux graines de chia très simple à réaliser.
La texture et le gout sont très gourmand, idéal pour petit déjeuner, gouter ou dessert.
Vous pouvez l'accompagner des toppings et coulis de votre choix. Ici j'ai opté pour de la confiture de cerise et des oléagineux.
J'ai créé cette recette dans un grand verre et nous l'avons mangé à deux.
Vous pouvez aussi répartir les doses dans deux récipients.
Avec les quantités, le pudding était bien ferme. Si vous le souhaitais plus liquide, vous pouvez rajouter une peu de lait végétal.
Temps de préparation10 min
Temps total10 min
Type de plat: Dessert, Goûter, Petit déjeuner
Cuisine: vegan
Keyword: lait d'amande, pudding aux graines de chia
Portions: 2 personnes
Cost:

Ingrédients

  • 3 c. à soupe de graines de chia
  • 20 cl lait d'amande (ou un autre lait végétal)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 ou 2 c. à soupe confiture de cerise (ou une autre confiture)
  • amandes, noix, graines de tournesol

Instructions

  • Déposez les graines de chia dans le récipient de votre choix puis versez le lait d'amande et ajoutez le sucre.
  • Commencez à remuer doucement pour que les graines se répartissent bien
  • Remuez de temps en temps pendant les 10 premières minutes
  • Laissez reposer au frigo ! J'ai attendu 4h environ. L'idéal serait de le faire la veille pour le lendemain. Ou le matin pour le soir.
  • Ajoutez les toppings une fois que le pudding est bien solide
  • Dégustez!

Notes

Si vous essayez cette recette, n'oubliez pas de tagger @melanie_en_veganie pour que je puisse voir vos réalisations! 😍

Cette recette vous a plu? 

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